Полуночная курица (и другие рецепты, ради которых стоит жить)

53057
350,00 грн
ISBN: 9785389184190 Видавництво: КолибриАвтор: Элла РисбриджерСерія: Высокая кухняОбкладинка: Интегральный переплетФормат: 185х230 ммстор.: 288Рік видання: 2020Мова Навчання: Русский
%D0%9F%D0%BE%D0%BB%D1%83%D0%BD%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B0%D1%8F+%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D0%B0+%28%D0%B8+%D0%B4%D1%80%D1%83%D0%B3%D0%B8%D0%B5+%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B%2C+%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8+%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%8B%D1%85+%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B8%D1%82+%D0%B6%D0%B8%D1%82%D1%8C%29 - фото 1
%D0%9F%D0%BE%D0%BB%D1%83%D0%BD%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B0%D1%8F+%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D0%B0+%28%D0%B8+%D0%B4%D1%80%D1%83%D0%B3%D0%B8%D0%B5+%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B%2C+%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8+%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%8B%D1%85+%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B8%D1%82+%D0%B6%D0%B8%D1%82%D1%8C%29 - фото 2
%D0%9F%D0%BE%D0%BB%D1%83%D0%BD%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B0%D1%8F+%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D0%B0+%28%D0%B8+%D0%B4%D1%80%D1%83%D0%B3%D0%B8%D0%B5+%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B%2C+%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8+%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%8B%D1%85+%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B8%D1%82+%D0%B6%D0%B8%D1%82%D1%8C%29 - фото 3
%D0%9F%D0%BE%D0%BB%D1%83%D0%BD%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B0%D1%8F+%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D0%B0+%28%D0%B8+%D0%B4%D1%80%D1%83%D0%B3%D0%B8%D0%B5+%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B%2C+%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8+%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%8B%D1%85+%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B8%D1%82+%D0%B6%D0%B8%D1%82%D1%8C%29 - фото 4
%D0%9F%D0%BE%D0%BB%D1%83%D0%BD%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B0%D1%8F+%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D0%B0+%28%D0%B8+%D0%B4%D1%80%D1%83%D0%B3%D0%B8%D0%B5+%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B%2C+%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8+%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%8B%D1%85+%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B8%D1%82+%D0%B6%D0%B8%D1%82%D1%8C%29 - фото 5
%D0%9F%D0%BE%D0%BB%D1%83%D0%BD%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B0%D1%8F+%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D0%B0+%28%D0%B8+%D0%B4%D1%80%D1%83%D0%B3%D0%B8%D0%B5+%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B%2C+%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8+%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%8B%D1%85+%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B8%D1%82+%D0%B6%D0%B8%D1%82%D1%8C%29 - фото 6
%D0%9F%D0%BE%D0%BB%D1%83%D0%BD%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B0%D1%8F+%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D0%B0+%28%D0%B8+%D0%B4%D1%80%D1%83%D0%B3%D0%B8%D0%B5+%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B%2C+%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8+%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%8B%D1%85+%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B8%D1%82+%D0%B6%D0%B8%D1%82%D1%8C%29 - фото 7
%D0%9F%D0%BE%D0%BB%D1%83%D0%BD%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B0%D1%8F+%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D0%B0+%28%D0%B8+%D0%B4%D1%80%D1%83%D0%B3%D0%B8%D0%B5+%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B%2C+%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8+%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%8B%D1%85+%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B8%D1%82+%D0%B6%D0%B8%D1%82%D1%8C%29 - фото 8

«Когда кулинария оказывает терапевтический эффект…

«Полуночная курица» — это и вправду кулинарная книга — в ней более 80 рецептов, от завтраков до десертов. Но книга эта не просто сборник подробных инструкций по приготовлению действительно хорошей жареной курицы, настоящего болоньезе или пирожных с коричневым маслом и соленой карамелью. Перед нами удивительный рассказ о том, как приготовление этих блюд — вообще любых блюд — помогает жить и выживать. А еще непростая история любви, привкус которой становится горько-сладким уже к середине страницы с благодарностями». Washington Post

Что следует помнить

В этой книге три главных принципа, и я призываю вас их запомнить и широко применять.

  1. Солите воду для пасты.
  2. В случае сомнений — сливочное масло.
  3. Не сдавайтесь.