Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры 53045
1 200,00 грн
*може складатися зі всього асортименту сайту
3500 грн
Восхитительная коллекция рецептов самой изысканной в мире кухни с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями! Луковый суп, консоме из птицы, суп-биск, гравлакс из лосося, лакированная утка, антрекот под соусом рокфор, картофель пон-нёф, сырное суфле, беарнский соус…
Около 100 вкусных блюд для тех, кто разбирается в еде и любит готовить. Марианна Манье-Морено, авторитетный французский шеф-повар, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation Анна Казор объясняет привычные кулинарные процессы с научной точки зрения. Иллюстрированный глоссарий поможет овладеть важнейшими поварскими приемами и способами обработки продуктов.
ISBN9785389138803- Видавництво
Автор- Серія
ОбкладинкаТверда- Формат70х100 1/8 (245х340 мм)
- Стор.288
Рік видання2018
Мова
НОВА ПОШТА - від 70 грн
УКРПОШТА - від 55 грн
КУР’ЄР (Нова пошта) - від 100 грн
Популярні книги у категорії Висока кухня
Покупці також шукають Виховна робота Години спілкування 1 клас НУШ
Журнал спостережень за навчальною діяльністю учнів та результатами їхнього навчання 1 клас НУШ Весна
Станьте першими!