Страви Слобожанщини з душею

53465
130,00 грн
ISBN: 9786171276406 Видавництво: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»Автор: Леся КравецкаяОбкладинка: твердаяФормат: 70х100 1/16 (170х240 мм)стор.: 80Рік видання: 2020Мова Навчання: Украинский
Мінімальна сума замовлення - 500 грн

%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8+%D0%A1%D0%BB%D0%BE%D0%B1%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D1%89%D0%B8%D0%BD%D0%B8+%D0%B7+%D0%B4%D1%83%D1%88%D0%B5%D1%8E - фото 1

Слобожанська кухня — це щедрий стіл, сповнений ситних страв. Місцеві господині славилися вмінням приготування дичини та десятків видів різноманітних напоїв — наливок, узварів, збитнів. Ще однією особливістю слобожанської кухні є мед — його додавали до основних страв і каш, та найбільше славилися десерти і різноманітні медові смаколики.

Борщ слобожанський, окрошка з квасом, окрошка на кисляку, степова каша «Особлива», короп, фарширований кашею, м’ясо, запечене в тісті, котлети по-харківськи, гилуни, картопляники з яйцем та молодою зеленню, молода картопля в сметані по-селянськи, укропники, гречані ляпуни, соложеник з яблуками, маторжики, обарінки, пірники по-гетьманськи, весільні шишки — це лише невеликий перелік тих традиційних слобожанських страв, які вас точно здивують своїм смаком.

А вправна господиня Леся Кравецька допоможе вам приготувати цікаві та колоритні страви вдома й пригостити ними своїх рідних.