Львівська кухня (2-ге видання)

53588
195,00 грн
ISBN: 9789660387621 Видавництво: ФолиоАвтор: Лильо І.Серія: Окреме виданняОбкладинка: твердаяФормат: 70х100 1/16 (170х240 мм)стор.: 160Рік видання: 2019Мова Навчання: Украинский
Мінімальна сума замовлення - 500 грн

%D0%9B%D1%8C%D0%B2%D1%96%D0%B2%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B0+%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F+%282-%D0%B3%D0%B5+%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F%29 - фото 1
В оновленому виданні «Львівської кухні» львівський історик Ігор Лильо елегантно та захоплююче розповів історії з життя знаменитих львів'ян і галичан, а дослідниця галицької кухні Маріанна Душар поєднала їх із тематичними стравами. Передмову до видання написав Всеволод Поліщук, один із засновників Клубу галицької кухні. Львівська кухня, як складова частина галицької, — це строката і самобутня суміш української, австрійської, польської, єврейської, вірменської традицій, яку львівські господині творчо змішали і осмислили на свій манер. Львівська кухня традиційно опирається на місцеві продукти, традиції та історичну пам’ять. Рецепти передаються у львівських родинах із покоління в покоління, допов­нюються та модернізуються, одне слово — живуть!