Консервируем с умом. Овощи, фрукты, ягоды

53518
119,00 грн
ISBN: 9786171279391 Видавництво: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»Автор: Максимова Е.Обкладинка: твердаяФормат: 60х90 1/16 (145х215 мм)стор.: 288Рік видання: 2020Мова Навчання: Русский
Мінімальна сума замовлення - 500 грн

%D0%9A%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%B5%D1%80%D0%B2%D0%B8%D1%80%D1%83%D0%B5%D0%BC+%D1%81+%D1%83%D0%BC%D0%BE%D0%BC.+%D0%9E%D0%B2%D0%BE%D1%89%D0%B8%2C+%D1%84%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%82%D1%8B%2C+%D1%8F%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D1%8B - фото 1
Маринование, квашение, соление, вяление, сушка, пастеризация — такие привычные техники заготовки любимых лакомств. Почему же иногда баночка с консервацией оказывается не такой вкусной, как хотелось? Секрет простой: каждому продукту — свой способ консервации. В этой книге собраны все советы, рецепты и хитрости, с которыми ваши домашние заготовки будут всегда радовать вкусом. Полная и важная информация о разных методах консервирования: выбор овощей, фруктов, ягод и правила их подготовки, приготовление правильных маринадов и сиропов, идеальное сочетание специй и их пропорции, стерилизация емкостей и особенности хранения, а также многое другое.