Колбаса. Полная технология приготовления:сосиски, колбасы, паштеты, ветчина

53471
155,00 грн
ISBN: 9786171276420 Видавництво: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»Автор: Гам Б.Обкладинка: твердаяФормат: 70х100 1/16 (170х240 мм)стор.: 128Рік видання: 2020Мова Навчання: Русский
Мінімальна сума замовлення - 500 грн

%D0%9A%D0%BE%D0%BB%D0%B1%D0%B0%D1%81%D0%B0.+%D0%9F%D0%BE%D0%BB%D0%BD%D0%B0%D1%8F+%D1%82%D0%B5%D1%85%D0%BD%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%B8%D1%8F+%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F%3A%D1%81%D0%BE%D1%81%D0%B8%D1%81%D0%BA%D0%B8%2C+%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B1%D0%B0%D1%81%D1%8B%2C+%D0%BF%D0%B0%D1%88%D1%82%D0%B5%D1%82%D1%8B%2C+%D0%B2%D0%B5%D1%82%D1%87%D0%B8%D0%BD%D0%B0 - фото 1
Приготовление домашних колбасных изделий — это захватывающее занятие и вкусный результат. Чтобы приготовить дома все то, что мы так любим покупать в магазине, понадобится минимум оборудования и сырья. Профессионал своего дела Бернхард Гам поделится с вами более чем 80 аутентичными рецептами — от деревенской печеночной колбасы до благородного паштета. На страницах издания вы найдете понятное пошаговое руководство по приготовлению вареной, сырокопченой и сыровяленой колбасы, ветчины и других копченых изделий. Полная технология приготовления — от выбора сырья и оборудования до подбора специй и добавок, наполнения, консервирования и копчения, а также советы по хранению готовых изделий. Готовьте колбасу дома, наслаждаясь вкусом, и будьте на 100 % уверены в ее пользе и качественном составе!