Ресторанний бізнес для чайників 94660

Про успіх в ресторанному бізнесі мріють дуже багато, але тільки деякі з них його домагаються. Часто у майбутніх власників складається неправильне уявлення про те, що в дійсності представляє собою ресторанний бізнес. Деякі бачать тільки зовнішній блиск і пишність і не помічають тих труднощів і проблем, які супроводжують цей бізнес. Інші бачили ресторанний бізнес зсередини і впевнені в тому, що зможуть впоратися з ним краще, ніж їх роботодавці, не усвідомлюючи того, наскільки серйозні і відповідальні завдання і рішення кожен день доводиться вирішувати Босові. Ми хочемо, щоб у вас склалося цілісне уявлення про світ ресторанного бізнесу, — про те, що в ньому добре, що погано, що абсурдно — щоб ви змогли прийняти інформоване рішення про своє місце у цьому світі.

Після того як ви прочитаєте ці сторінки красивого жовто-чорній обкладинці, ви ясно побачите, чи по плечу вам цю справу, і будете знати, з чого саме варто починати.