Записки мясника. Полный фарш

53524
480,00 грн
ISBN: 9785699874101 Видавництво: "Издательство ""Эксмо"" ООО"Автор: Григорий КонюховСерія: Кулинария. Авторская кухняОбкладинка: твердаяФормат: 84х108 1/16 (205х260 мм)стор.: 208Рік видання: 2016Мова Навчання: Русский
Мінімальна сума замовлення - 500 грн

%D0%97%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%BA%D0%B8+%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B0.+%D0%9F%D0%BE%D0%BB%D0%BD%D1%8B%D0%B9+%D1%84%D0%B0%D1%80%D1%88 - фото 1

Новая книга известного и любимого в России канадского мясника и кулинарного блогера, ведущего программ на Кухня ТВ Григория Конюхова целиком посвящена приготовлению блюд из измельченного мяса: птицы, говядины, свинины, баранины.

В книге описана подробная технология приготовления различных видов фарша (не только по виду мяса, но и по жирности и структуре) в домашних условиях, a oригинальные и вкусные рецепты блюд легко приготовить по подробным авторским комментариям и иллюстрациям.