Казан баран и новые кулинарные удовольствия Ханкишиев Сталик АСТ

53612
2 220,00 грн
ISBN: 9785171197186 Видавництво: АСТАвтор: Ханкишиев СталикСерія: Секреты мастерстваОбкладинка: твердаяФормат: 84х108 1/16 (205х260 мм)стор.: 440Рік видання: 2020Що це: Художня книгаМова Навчання: РусскийЖанр: Кулинария
%D0%9A%D0%B0%D0%B7%D0%B0%D0%BD+%D0%B1%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%BD+%D0%B8+%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5+%D0%BA%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B5+%D1%83%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B8%D1%8F+%D0%A5%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D0%B8%D1%88%D0%B8%D0%B5%D0%B2+%D0%A1%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%BA+%D0%90%D0%A1%D0%A2 - фото 1
%D0%9A%D0%B0%D0%B7%D0%B0%D0%BD+%D0%B1%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%BD+%D0%B8+%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5+%D0%BA%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B5+%D1%83%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B8%D1%8F+%D0%A5%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D0%B8%D1%88%D0%B8%D0%B5%D0%B2+%D0%A1%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%BA+%D0%90%D0%A1%D0%A2 - фото 2
Казан баран и новые кулинарные удовольствия Ханкишиев Сталик АСТ
Казан баран и новые кулинарные удовольствия Ханкишиев Сталик АСТ.

  Книга «Казан, баран и новые кулинарные удовольствия» станет для вас настоящей «энциклопедией мяса». Вы подобно ученику, погрузитесь в науку, проверкой знаний в которой станет ваш гастрономический дебют. Вместе с автором вы убедитесь, что для постижения науки вам понадобится живой интерес, любознательность, щепотка интуиции и пару чайных ложек фантазии. И потому не столь важно неотступно следовать рецептам, сколько освоить основы.

  Баранина — один из самых важных продуктов для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, чьей культуре Сталик Ханкишиев посвящает свой труд. Из книги вы узнаете, как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как правильно его разделать, научитесь определять идеальное предназначение для каждого кусочка, чтобы ваши блюда раскрылись новыми вкусами и ароматами.