Домашние консервы:мясные, рыбные, овощные, грибные

53183
90,00 грн
ISBN: 9786171238541 Видавництво: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»Обкладинка: твердаяФормат: 84х108 1/32 (130х200 мм)стор.: 368Рік видання: 2017Мова Навчання: Русский
%D0%94%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BD%D0%B8%D0%B5+%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%B5%D1%80%D0%B2%D1%8B%3A%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BD%D1%8B%D0%B5%2C+%D1%80%D1%8B%D0%B1%D0%BD%D1%8B%D0%B5%2C+%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%89%D0%BD%D1%8B%D0%B5%2C+%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B1%D0%BD%D1%8B%D0%B5 - фото 1
Настоящая энциклопедия для хозяек!

В этой книге вы найдете все о заготовках: от выбора продуктов и пошаговых рецептов до правил стерилизации и дальнейшего хранения вкусностей на зиму. Проверенные и наиболее популярные рецепты консервов из разных видов мяса и птицы, речной и морской рыбы, грибов, овощей и фруктов.

Книга подробно и понятно расскажет, как приготовить вкусные домашние разносолы, которые станут аппетитным дополнением к основному блюду, оригинальные закуски и салаты, а также вкуснейшие яркие десерты. Следуя рекомендациям издания, вы без проблем приготовите деликатесы, которые порадуют изысканным вкусом вас и ваших близких.

Также вы узнаете:

  • об этапах консервирования
  • как правильно выбрать сырье для заготовок
  • правила консервирования различных продуктов
  • все о термообработке каждого вида консервов